Wallinderfoto »

Masthead header

Hälso smoothie

Idag var andra dagen med vår nya hälso smoothie.

Ingredienserna är:
Acaipulver
Oskalade sesamfrö
Torkade fikon
Frukt och bär
Nyponmjöl
Pro Viva Active
Ingefära
Mjölk och/eller youghurt, eller Actimel
Vi provar oss fram till mängderna. Jag har tagit 1 msk av nyponpulvret och sesamfröna. Acaipulvret ska man äta max 3 g/dag och person. Frukt och bär är basen, ta det du gillar. Fyll på med Pro Viva och mjölk/youghurt så smoothien får bra konsistens. Ingefäran ska rivas i.
Enjoy!

Blötsnö

Ännu en dag med massor av snö och ut och skotta igen. 

Enda skillnaden nu var att det var blötsnö så vikten på snön hade ökat markant. 
Jag och Storebror gjorde en jättesnöboll tillsammans som han testade att klättra upp på. 
Sen blev det snöblandat regn och tögrader. Vi får väl se hur länge snön stannar kvar. 



Bilderna är från iPhonen och kvaliteten därefter ;-)

Höstfint

Pomp de Lux har prisvärda fina barnkläder i lite annorlunda stil. Storebror ska få en stickad polo, och en cool farfarströja i jersey, och Lillasyster får en fin sammetsklänning som passar superbra nu till jul.

Bilder lånade från Pomp de Lux hemsida.
Jenny ♥ - 2010/12/03 - 22:09

De har otroligt mycket fint, har spanat på deras kläder en längre tid nu!

Önskar dig en riktigt fin helg, kram Jenny

Leilas Muffins

 

Jag var hemma med barnen pga snuva och vi myste till det med muffinsbak. Vi provade Leilas Muffins från boken A Piece of Cake. De blev jättegoda!

6 stora, eller 12 små
100g smör
2 dl mjölk
Skal av 1 citron
2 ägg
1 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
1 dl kakao
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader för stora muffins, eller 200 grader för små.
Smält smöret och tillsätt mjölk och rivet citronskal.
Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och pösigt.
Rör ner den ljumma vätskan.
blanda vetemjöl, bakpulver, salt och vänd ner det i smeten.
Placera ut muffinsformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.
Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter för stora muffins, eller 12-15 minuter för små. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig.

Jag rörde ihop en egen chokladglasyr, som jag har i ett gammalt recept;
1 hg florsocker
1 msk kakao
1 msk vaniljsocker
2-3 msk starkt kaffe
2 msk smält smör
Smält allt tillsammans i en kastrull på svag värme.

Vi toppade med färgglatt strössel!